5 Simple Statements About غذای ترکیه ای علی نازیک Explained

5 Simple Statements About غذای ترکیه ای علی نازیک Explained

Blog Article

کوفته های قلقلی را به خوبی و با دقت سرخ کنید به طوریکه تمام قسمت های کوفته ها سرخ شود. پس از اینکه کوفته های قلقلی را سرخ کردید رب انار را در یک یا دو لیوان آب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید تا رقیق شود سپس به قابلمه اضافه کنید.مواد را به خوبی تفت دهید تا رب انار به خورد کوفته های قلقلی برود ، سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب اضافی خورش با حرارت ملایم تبخیر شود و خورش روغن بیندازد.

ممکن است تا به حال اسم بورک را زیاد شنیده باشید ولی آن را در منزل درست نکرده باشید. این غذای خوشمزه مانند سمبوسه یک نوع غذای شکم‌پر است. بورک در اصل غذای سنتی ترکیه‌ای است و مانند آن را می‌توان در اکثر کشورهای آسیایی پیدا کرد. بورک را می‌توان با انواع سبزیجات، گوشت‌ها و پنیر درست کرد.

از این غذا به عنوان یک وعده غذایی مجلسی بسیار شیک هم استفاده می‌شود.

ارسال دستور پخت خانه / غذاهای اصلی / خوراک ها / طرز تهیه خوراک بادمجان ترکیه ای همه دسته‌بندی‌ها

بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را با کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه پولبیبر به تابه اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند.

در ادامه پیاز خرد شده را درون تابه می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود.

مرحله هفدهم :یک لایه از موادی که تهیه کرده اید را روی ورقه لازانیا بچینید و با کمک یک قاشق روی آن را صاف کنید. مرحله هجدهم :در ادامه یک لایه پنیر پیتزا روی موادی که آماده کرده اید بریزید. سعی کنید در ریختن پنیر پیتزا زیاده روی نکنید. مرحله نوزدهم :یک لایه دیگر نیز ورقه لازانیا روی پنیر ها بگذارید و تا آخر مواد ادامه دهید. مرحله بیستم :لایه آخر مواد را که می ریزید فقط روی آن پنیر بریزید احتیاج به گذاشتن ورقه لازانیا نمی باشد.

تاس کباب از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در هر شهر به طرزی متفاوت پخته و سرو می‌شود. اغلب این غذا را با گوشت قرمز تهیه می‌کنند اما شما می‌توانید در دستور پخت خود به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنید و به این ترتیب تاس کباب مرغ تهیه کنید.

نخست‌وزیر لبنان «حمله مرگبار اسرائیل» غذای ترکیه ای بدون گوشت به نیروهای اطفای حریق کشورش را محکوم کرد

طرز تهیه مرغ با سس کارامل خامه‌ای به سبک رستوران‌های لوکس

حالا خمیر را تا انتها رول کنید. لازم نیست که خمیر یوفکا را خیلی سفت رول کنید. آن را خیلی سفت بپیچید،‌ هنگام شکل دادن، خمیر پاره می‌شود.

طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت را پیش‌تر در کتاب کاله آموزش داده‌ایم.

در تهیه مواد گوشتی می توانید به جای رب گوجه فرنگی از پوره گوجه فرنگی نیز استفاده نمایید.

بورک اسفناج یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور ترکیه است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود